Інгредієнти:
•  Печериці 200 г.
•  Цибуля 1 шт.
•  Рослинна олія
•  Вершки 20% - 100 мл
•  Біле сухе вино 30 мл.
•  Сіль, перець
•  Сухі італійські трави
•  Локшина довга - 200 г.
•  Сир Пармезан 50 г.

 

Спосіб приготування:

 

Зварити пасту. Очистити гриби, порізати їх разом з цибулею.

 

Обсмажити цибулю, а потім - гриби. Посолити і поперчити. Коли гриби будуть
готові, додати сухе вино, готувати 3 хвилини.

 

Додати вершки і прокип'ятити 5 хвилин. Посипати травами і натертим сиром.

 

Змішати пасту з грибами.